全国糖酒商品交易会的展区分布规划经历了不断的演变，以下是其大致的发展过程：

早期分散到集中场馆：

在发展初期，全国糖酒会的展览较为分散，没有固定的大型场馆集中展示。随着展会的不断发展，逐渐开始集中在特定的场馆举办，这使得展会的管理和参观更加便捷，也有利于提升展会的整体形象和影响力。

比如 1998 年成都春季糖酒会首次将所有展览集中在同一场馆内，这是一个重要的转折点，为后续的展区规划和发展奠定了基础5。

展区分类不断细化：

酒类展区的细分：从Zui初简单地划分酒类展区，逐渐根据酒的种类进一步细分。例如，早期可能只是笼统的酒类展示，后来慢慢划分出传统酒类展区，如白酒、黄酒等；葡萄酒及国际烈酒展区也单独分离出来，以满足不同酒类产品的展示需求。

食品展区的丰富：食品展区从Zui初的简单分类，逐渐扩展到涵盖休闲食品、调味品及配料、饮品及乳制品、食材及供应链、预制菜、进口及烘培食品等多个细分领域。像预制菜专区就是顺应市场需求的变化而新增设的，反映了食品行业的发展趋势。

特色专区的增加：除了传统的展区分类，还不断增加了各种特色专区，如国际食品机械专区、进口食品专区、森林食品专区、电子商务专区、国际啤酒专区、酒具专区、连锁加盟专区、金融服务专区、农产品专区、火锅专区等。这些特色专区的设置，为参展商和观众提供了更精准的对接平台，也丰富了展会的内容。

场馆布局的优化：

一城双馆模式的发展：近年来，全国糖酒会经常采用 “一城双馆” 模式，在两个不同的场馆同时举办展会，根据场馆的特点和优势进行不同展区的分布规划。例如，成都的西部国际博览城和世纪城新国际会展中心经常同时作为糖酒会的举办场馆，西博城可能更多地设置食品机械、调味品、休闲食品等展区，而世纪城新国际会展中心则更侧重于传统酒类、饮品及乳制品等展区的设置。

展区位置的调整：根据每届展会的主题和重点，以及参展商的需求和反馈，展区在各个场馆内的位置也会不断进行调整和优化。比如，为了方便观众参观和采购，相关联的展区可能会被安排在相邻的位置；或者根据展会的推广重点，将一些热门展区设置在更显眼的位置。

科技元素与展示方式的融合：

展示技术的提升：随着科技的不断进步，展区的展示方式也发生了很大的变化。早期的展会主要以产品的陈列展示为主，现在越来越多的企业在展位上融入了科技元素，如 AR 增强现实技术、互动屏幕等，使观众能够更直观、深入地了解产品特性，提升了展示效果和观众的参与度。

线上线下结合：在互联网技术的推动下，全国糖酒会也逐渐加强了线上线下的结合。除了现场的展览展示，还通过线上平台进行产品展示、商务洽谈等活动，拓展了展会的影响力和参与范围。例如 2020 年第 102 届全国糖酒商品交易会首次以线上展形式举办，为参展商和观众提供了新的参与方式。