全国糖酒会酒店展和展会展的主要区别如下：

时间：全国糖酒会酒店展的时间一般在糖酒会开幕前一周，主要用于展示和招商，参展企业可以在房间内进行宣传，例如张贴海报、摆放X展架、设置易拉宝等，用以吸引采购商。而展会展则是在糖酒会开幕的三天内进行，主要展示形象。

参展数量：酒店展的参展商数量通常是展会展的八倍以上。

参展性质：酒店展主要以招商为主，而展会展则以展示形象为主。

参展企业类型：酒店展的参展企业多是小微企业或者创新型企业，他们更倾向于在私密的、专属的酒店空间展示自己的产品。而参加展会展的企业则多是大型或中型企业，他们展示的也多是自己的品牌形象和大型设备等。

以上就是全国糖酒会酒店展和展会展的一些主要区别，具体内容还要根据全国糖酒会的实际情况来确定。