第 112 届全国糖酒商品交易会的举办目的主要有以下几方面：

展示产品与拓展市场：为食品和酒类企业提供一个集中展示各类产品的平台，包括传统的名酒、特色食品，以及创新型的饮品、食品礼盒等。使企业能够借此机会向来自全国各地乃至全球的经销商、采购商以及消费者展示自身的产品特色、优势和创新成果，从而拓展市场份额，寻找新的合作伙伴和销售渠道34.

提升品牌zhiming度：众多zhiming品牌和新兴品牌汇聚一堂，通过独特的展位设计、产品展示和宣传活动，吸引行业关注和公众目光，增强品牌在市场中的影响力和美誉度，提升品牌的zhiming度和市场竞争力3.

促进交流合作：搭建企业间交流的桥梁，方便参展商与采购商、经销商等进行面对面的沟通与洽谈，促成商品交易、合作项目的达成，推动产业链上下游企业之间的协同发展，加强行业内的合作与资源整合34.

把握行业趋势：作为食品行业的 “风向标”，集中呈现当下食品和酒类行业的Zui新产品、技术和发展趋势。企业可以通过参加糖酒会，了解市场动态、行业趋势以及竞争对手的情况，从而更好地调整自身的发展战略，适应市场变化，推动行业的整体发展135.

促进技术交流与创新：展会期间举办各类专业论坛、研讨会等活动，邀请xingyezhuanjia、学者和企业代表共同探讨食品和酒类行业的科技创新、产品研发等热点话题，分享经验和见解，激发企业的创新意识，促进技术交流与合作，推动行业的技术进步和产品创新34.

提升城市zhiming度：糖酒会在成都举办，能够吸引大量的国内外客商和游客汇聚于此，提升成都在食品和酒类行业以及国内外的zhiming度和影响力，进一步巩固成都作为重要会展城市的地位，促进城市的品牌建设和形象塑造3.

带动相关产业发展：带动当地餐饮、住宿、交通、旅游、广告等相关产业的繁荣，为城市经济发展注入活力，创造更多的就业机会和经济效益，推动地方经济的增长3.

促进文化交流：成都作为举办地，拥有丰富的美食文化和深厚的历史底蕴。糖酒会期间，各地客商在参与展会的同时，也能够深入体验成都的文化魅力，促进不同地域文化之间的交流与融合，丰富城市的文化内涵34.

提供优质产品选择：汇聚了众多的食品和酒类产品，为消费者提供了一个集中了解和购买各类优质产品的机会，满足消费者日益多样化和个性化的消费需求，让消费者能够接触到更多新颖、高品质的食品和饮品34.

引导消费趋势：通过展示Zui新的产品和流行趋势，引导消费者的消费观念和购买行为，推动消费升级，促进食品和酒类市场的繁荣发展。