全国春季糖酒会虽然有诸多积极影响，但也可能存在一些消极影响，主要包括以下几方面：

市场竞争加剧：糖酒会汇聚了大量的食品酒水企业，竞争激烈。这可能导致企业之间为了吸引客户和经销商，过度依赖价格战、促销活动等手段来提升竞争力，从而压缩利润空间，不利于企业的长期稳定发展。一些中小企业可能因无法承受竞争压力而被市场淘汰，行业内的企业生存压力增大245.

信息过载与决策困难： 会上展示和传播的信息海量且繁杂，企业可能会面临信息过载的问题。众多的产品、技术、市场趋势等信息同时涌现，使得企业难以在短时间内准确筛选和辨别出对自身真正有价值的信息，从而增加了决策的难度和风险。可能导致企业盲目跟风或做出不恰当的决策，影响企业的战略规划和资源配置效率 。

渠道压力与库存积压：糖酒会期间企业为了达成更多的合作和销售目标，可能会向经销商施加较大的压力，促使其增加进货量。然而，如果市场需求预测不准确或经销商的销售能力有限，就容易导致经销商库存积压。库存积压不仅会占用大量的资金和仓储空间，还可能引发产品过期、变质等问题，给企业和经销商带来经济损失，同时也会影响市场的正常流通和企业的后续生产计划24.

行业泡沫与虚假繁荣：糖酒会的热闹氛围和大量的交易意向可能会给人一种行业繁荣的假象，吸引更多的企业和资本涌入食品酒水行业。然而，这种繁荣可能在一定程度上存在泡沫成分，一些企业可能在没有充分市场调研和准备的情况下盲目进入，导致市场供过于求，行业产能过剩，Zui终引发市场的恶性竞争和行业的不稳定。

知识产权与创新保护不足：在糖酒会上，众多企业展示自己的新产品和新技术，这也增加了知识产权被侵犯的风险。一些不良企业可能会抄袭、模仿其他企业的创新成果，导致创新企业的利益受损，从而打击企业的创新积极性，不利于行业的技术进步和产品创新。

对举办地的资源承载压力：举办糖酒会需要大量的场地、人力、物力等资源支持，对举办地的基础设施和服务能力提出了较高要求。在会议期间，举办地的交通、住宿、餐饮等方面可能会面临较大的压力，影响当地居民的正常生活，也可能会因资源紧张导致服务质量下降，给参会者带来不好的体验，进而对糖酒会的整体效果产生一定的负面影响 。